Ecco gli alimenti che migliorano l’umore: Il cibo e la felicità sono sempre in relazione!

MANGIARE BENE NON E’ SOLO UNA QUESTIONE DI LINEA MA ANCHE DI FELICITA’

Oggi siamo abituati a pensare al cibo unicamente come mezzo dal quale ricavare energia e sostentamento, a qualcosa da gestire per permetterci di modificare il nostro peso, ad esempio per dimagrire. Sottovalutiamo però come ciò che scegliamo di mangiare possa invece avere una grande influenza sul benessere mentale, non solo a livello di gusto e appagamento: ci sono alimenti che possono migliorare davvero il nostro umore agendo sul cervello!

I MESSAGGERI DEL BENESSERE…

Nel nostro cervello ci sono infatti piccoli messaggeri che portano segnali da una cellula all’altra: si chiamano neurotrasmettitori. Alcuni di questi agiscono come regolatori del nostro umore. Il nostro equilibrio emotivo è regolato quindi dalla presenza o meno di queste sostanze e anche grazie ad alimenti che migliorano l’umore possiamo quindi modulare la nostra serenità!

COME IL CIBO PARLA AL CERVELLO

Il triptofano ad esempio è un amminoacido essenziale che il nostro cervello usa per produrre serotonina, fondamentale per regolare l’umore, il sonno e il nostro appetito!

La tirosina invece viene usata per produrre dopamina, indispensabile per la sua azione nel migliorare la concentrazione e l’attenzione, e norepinefrina, per la gestione dello stress. Questi amminoacidi sono presenti negli alimenti che migliorano l’umore ed è per questo che si rivela fondamentale conoscere i giusti cibi che li contengono per portare in tavola la giusta positività!

SI, HAI CAPITO BENE! ESISTONO ALIMENTI CHE MIGLIORANO L’UMORE!

Ma quali sono questi cibi “del benessere”? Andiamo a scoprirli insieme, sono alimenti semplici da far rientrare nelle tue abitudini, molti di questi sono inseriti nel nostro programma “Mi piace così” dove diventano protagonisti di piatti pronti bilanciati, pratici e pensati per chi vuole mangiare bene e perdere peso con gusto e buon’umore! Perché il nostro obiettivo è proprio questo, riuscire a stare meglio piatto dopo piatto!

GLI ALIMENTI CHE MIGLIORANO L’UMORE

Sono tanti gli alimenti che migliorano l’umore tra i quali possiamo scegliere per portare sulle nostre tavole piatti ricchi di questi concentrati di benessere: il pesce contiene in particolare tirosina mentre troviamo il triptofano e la tirosina nelle carni bianche (pollo e tacchino), nei legumi (in particolare lenticchie e ceci) nei latticini e nelle uova. Anche i semi oleosi ne sono ricchi, soprattutto quelli di zucca e sesamo, ma anche la frutta secca (noci, mandorle) e i cereali integrali ne contengono importanti quantità! E Dulcis in fundo… il cioccolato fondente è un ‘ottima fonte di triptofano!

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UN QUADRATINO DI FELICITA’

Basta un piccolo quadratino per gratificarsi e godere anche dei suoi benefici! Il cioccolato fondente è la coccola ideale che non ci appesantisce e ci permette di migliorare il nostro umore! Fonte di Magnesio, utile per il nostro sistema nervoso e grazie alla teobromina e ai flavonoidi ci dà un concentrato di sostanze che stimolano il cervello e migliorano l’attenzione! Un vero alleato, quello tra i più dolci fra gli alimenti che

migliorano l’umore! Il cioccolato fondente (quello con almeno il 70% di cacao) può essere inserito all’interno di una giornata alimentare anche all’interno del programma di Mi Piace Così!

Scopri qui tutto quello che c’è da sapere sul cioccolato e sul buonumore qui!

BRUCIA LA LINGUA E ACCENDE IL BUONUMORE!

E’ davvero questo che fa il peperoncino! Hai mai provato una sensazione di benessere ed euforia dopo aver mangiato qualcosa di piccante? Questo avviene proprio grazie alla capsaicina, sostanza che stimola il rilascio di endorfine che ci aiutano ad attivare le sensazioni piacevoli…. ma non solo quelle! Infatti il peperoncino ha anche la capacità di stimolare il metabolismo e rende gustosi e particolari anche alcuni dei piatti pronti di Mi Piace Così: con il giusto mix il sapore è garantito e anche la soddisfazione di consumare un pasto appagante!

GRASSI BUONI PER UNA MENTE LEGGERA

Ormai è noto come alcuni grassi abbiano un effetto protettivo e antinfiammatorio, tra questi i più importanti omega3 che aiutano le cellule cerebrali a comunicare meglio tra loro e migliorano la risposta allo stress.

E’ presente in abbondanza nel pesce azzurro: acciughe, sgombro, sardine ma li troviamo anche nei semi di lino e nelle noci! Ti aiutano a pensare più lucidamente, ti rendono più sereno e positivo!

Ovviamente possiamo assumerli anche sotto forma di integratori: ti piacerebbe seguire un piano alimentare equilibrato come quello di Mi Piace Così e avere la tranquillità di poter contare quando ne avverti il bisogno del supporto di prodotti naturali utili e mirati? Come nel caso della nostra Cura della serenità, che oltre a garantirti un aiuto per stimolare la perdita di peso ti sostiene grazie ad un complesso a base di omega 3 vitamina B6 e bacopa proprio per alleviare lo stress! Cosa c’è di meglio che sostenere il tuo dimagrimento godendo appieno di una mente centrata e in equilibrio?

Perché il vero benessere, nel corpo e nell’umore, nasce dalla sinergia tra alimentazione e cura consapevole.

LA GIOIA DI MANGIARE NEI PICCOLI SEMI DI BENESSERE….

Semi oleosi in particolare quelli di zucca sono una miniera di micronutrienti, come lo zinco e di triptofano, grazie a loro i nostri livelli di serotonina migliorano e quindi il nostro umore! Aggiungili ad insalate, o consumali come snack insieme a frutta secca come mandorle, noci e nocciole: anche questi sono ricchi di magnesio e acidi grassi omega-3, alimenti che migliorano l’umore e che supportano la salute cerebrale. Rendi le tue pause gustose integrando semi e frutta secca nella dieta quotidiana così da mantenere stabili i livelli di energia!

SAZIETA’ ED ENERGIA GRAZIE AI CEREALI INTEGRALI

I cereali integrali, come avena, riso integrale e farro, sono un alimento per il buonumore essenziale da inserire ad ogni pasto! Ricchi di fibre permettono un rilascio graduale di energia, evitando picchi glicemici che possono influenzare negativamente l’umore e anche il peso! Infatti più assorbiamo zuccheri lentamente e meno innescheremo dei picchi glicemici che ci portano ad avere più fame e richiamano la voglia di dolce! Inoltre i cereali integrali contengono vitamine del gruppo B, essenziali per la salute mentale.

AVENA CEREALE DEL BUONUMORE

L’avena è un cereale ricchissimo di triptofano e quindi ottimo per aumentare i livelli di serotonina!Rilascia gradualmente energia e grazie alle vitamine del gruppo B riduce il carico mentale e la stanchezza, Sono Tanti i modi in cui possiamo integrarla nella nostra dieta: a colazione sottoforma di fiocchi, in piatti freddi come insalate di avena molto estive e sazianti o in minestre accompagnata da verdure e legumi

E A PROPOSITO DI LEGUMI…

Parliamo delle lenticchie anche loro ricche di triptofano ma anche di acido folico e magnesio, minerale utile per combattere lo stress! Non ultimo le lenticchie forniscono fibre prebiotiche che nutrono il nostro intestino, come vedremo questo è molto importante anche per il nostro umore!

Le lenticchie tra tutti i legumi sono quelle che contengono più ferro: questo microelemento è essenziale per il trasporto di ossigeno nel sangue, sappiamo che quando i suoi livello sono bassi è facile sentirsi spossati, stanchi e con l’umore a terra.

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PRONTE IN TAVOLA!…

Ottimo quindi da consumare sia in piatti caldi come minestre, primi completi o come accompagnamento a piatti più tradizionali ma anche in versione fredda per l’estate in insalate di cereali! Sicuramente utile accompagnare il pasto con una fonte di vitamina C come un po’ di succo di limone che aiuta l’organismo ad assorbire meglio il ferro! Se vuoi approfondire i piatti del nostro programma che contengono legumi vai al nostro articolo—–

CIBI FERMENTATI: IL TOP DEGLI ALIMENTI CHE MIGLIORANO L’UMORE

Lo yogurt e altri alimenti fermentati, come kefir e crauti, contengono fermenti lattici vivi che nutrono il nostro intestino. Un microbiota in salute (cioè l’insieme dei batteri buoni che abitano il nostro intestino) favorisce la trasmissione di serotonina al cervello! Pensate come tutto è connesso e in equilibrio! Un intestino Funzionale migliora il sonno, il benessere mentale e la motivazione!

In pratica, inserendo regolarmente cibi fermentati andremo a rafforzare il canale di comunicazione tra pancia e cervello…

E’ un legame incredibilmente forte quello che avviene tra il cervello e il nostro intestino, chiamato anche “secondo cervello! Proprio perché esiste una forte connessione e comunicazione di neuroni nel tratto intestinale che producono serotonina. Ecco perché ciò che mangiamo non impatta solo sulla digestione ma anche sull’umore! Curare la flora intestinale con alimenti che migliorano l’umore , ricchi di fibre, fermenti e nutrienti benefici è una scelta che si ripercuote in positivo su tutto il nostro organismo compreso il benessere intestinale! Non per niente tensioni, gonfiori e squilibri gastrici sono meno frequenti quando mangiamo bene e non siamo stressati o di cattivo umore!

ALIMENTI CHE MIGLIORANO L’UMORE: AIUTO PER QUANDO CI SI SENTE SENZA ENERGIA

Hai presente quando dopo un pasto particolarmente ricco senti sonnolenza e senso di pesantezza? Questa sensazione quando il nostro stile alimentare diventa molto disordinato può presentarsi spesso anche con cali di concentrazione. Per evitarlo è importante scegliere cibi che nutrano senza appesantire: Bilanciati e completi ma leggeri. Infatti oltre al senso di benessere che alcuni cibi in particolare riescono a stimolare è importante tenere presente il ruolo dell’energia mentale con cui affrontiamo la giornata!

MA ANCHE SONNOLENZA POST PRANDIALE!

Alcuni alimenti come ad esempio quelli troppo ricchi di zuccheri semplici, grassi saturi e quindi molto elaborati possono provocare difficoltà digestive e dare quella fastidiosa sensazione di “Abbiocco” dopo i pasti: sonnolenza e difficoltà nel gestire con la giusta energia le nostre attività quotidiane!! Sappi che gli alimenti che migliorano l’umore non ci rendono solo più felici ma aiutano anche a sentirci più reattivi.

TE’ VERDE PER RELAX E CONCENTRAZIONE

Il tè verde è molto piu di una semplice bevanda! Contiene caffeina in quantità moderata che viene assorbita più lentamente rispetto a quella contenuta nel caffè. Infatti grazie alla presenza di L-teanina, un aminoacido che promuove il rilassamento senza causare sonnolenza, aiuta a ridurre ansia e stress!

In più è ricco di polifenoli, utili a supportare le funzioni mentali e a combattere l’invecchiamento e lo stress ossidativo

Il risultato? Un aumentato tono mentale, chiarezza ed equilibrio, un contributo di benessere da accompagnare ai nostri alimenti che migliorano l’umore!

ALIMENTI CHE MIGLIORANO L’UMORE: CICLO E MESTRUAZIONI

Ci sono alcuni giorni in cui l’umore è particolarmente ballerino. Il livello di sopportazione rasenta lo zero e ci sentiamo particolarmente agitate…Si, stiamo proprio parlando di quel periodo del mese in cui gli ormoni non ci aiutano a mantenere la calma… ma il cibo giusto può aiutarci in questo!

Ci serve quindi una mano per allentare le tensioni e gestire al meglio l’impulsività! In questo sicuramente assumere più magnesio in quesi periodi in cui tende ad abbassarsi può aiutare a renderci più stabili.

MAGNESIO: IL PRINCIPALE COMPONENTE DEGLI ALIMENTI CHE MIGLIORANO L’UMORE

Ecco dove cercare fonti di magnesio per una carica di buonumore soprattutto nei giorni più difficili: ne sono molto ricche le albicocche secche e i fichi secchi, usali per uno spuntino energizzante! Cereali come riso integrale, avena e quinoa, ricchi di magnesio ma anche di fibre utili in caso di fame nervosa. Frutta secca ma anche cacao amaro in polvere possono arricchire i tuoi spuntini con una nota di gusto in più e un supporto per la mente!

INFONDO IL BUONUMORE SI COSTRUISCE UN BOCCONE ALLA VOLTA!

E’ bello sapere che ogni giorno possiamo scegliere non solo come nutrirci ma anche come sentirci! Alcune abitudini possono davvero fare la differenza, non soltanto per la nostra forma fisica ma soprattutto per il nostro equilibrio emotivo e nella voglia di affrontare la giornata con più energia!

Il volersi bene come ben sappiamo passa anche dalla tavola e cosa c’è di meglio che restare in forma con serenità, sfruttando proprio in modo mirato gli alimenti che migliorano l’umore?

PASSSA ALL’ AZIONE!….

Non ti resta che provare….Aggiungi un po’ di cereali integrali, inserisci ogni tanto le lenticchie e varia portando in tavola qualche volta in più del pesce azzurro….Concediti della frutta secca e del cioccolato fondente che appaga anche la tua golosità …Tutte queste non sono scelte banali ma azioni concrete che possono diventare abitudini e aiutarti a stare meglio …sempre col sorriso!

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