Il menu spaziale di Artemis II: cosa mangiano gli astronauti

Ok l’Artemis II, ok il countdown e ok anche l’epicità della missione: ma passando alle domande importanti… Cosa mangiano gli astronauti nello spazio?

Ecco qual è la domanda più ricercata in questo momento storico, con questa missione spaziale… sotto tutti i punti di vista.

Analizziamo insieme il menu degli astronauti, cercando di capirne la struttura nutrizionale!

Verso l’infinito e oltre… anche per il cavolfiore!

Chissà perché nell’immaginario di tutti, quando si parla di cosa mangiano gli astronauti si pensa a qualcosa di “diverso” dal solito, di fuori dal comune. Ma in verità gli astronauti non sono altro che persone che per arrivare a realizzare una missione come quella di Artemis II hanno dovuto seguire una rigidissima preparazione non solo mentale (lauree, studi e ricerca) ma anche e soprattutto fisica. Gli astronauti devono essere molto forti, avere una buona funzionalità muscolare e una resistenza del core per sopperire alla mancanza di gravità. Tutto questo, incredibile ma vero, richiede energia.

Inoltre, gli astronauti necessariamente subiscono controlli medici costanti affinché venga monitorato il loro stato di salute.

Tutto questo, passa anche dalla tavola, o dai vassoi magnetici, in questo caso!

Le bevande del menu spaziale

Analizziamo come punto di partenza le bevande che compongono il menu degli astronauti. Infatti, subito dopo la domanda “cosa mangiano gli astronauti nello spazio” c’è quella che va a curiosare sulle loro bevande.

Al primo posto (o secondo, l’acqua diamola per scontato) c’è il caffè. Ben 43 tazze di caffè per astronauta per tutta la durata della missione che ricordiamo essere di 10 giorni. Insomma, anche per questi fantastici professionisti il caffè è vitale!

Subito sotto troviamo:

• Tè verde
• Smoothie mango-pesca
• Bevanda per colazione al cioccolato
• Bevanda per colazione alla vaniglia (che ricorda un po’ la nostra bevanda TURBO Mi Piace Così!)
• Limonata
• Sidro di mele
• Bevanda all’ananas
• Cacao
• Bevanda per colazione alla fragola

Non è esplicitato ma, le bevande alla vaniglia, cacao e fragola sono tendenzialmente proteiche proprio per supportare gli astronauti durante la missione. Infatti è importante cosa mangiano gli astronauti e quante proteine assumono poiché i muscoli, causa l’assenza di gravità, lavorano molto poco. Dare il giusto apporto di proteine ne garantisce il sostentamento.

Le bevande alla frutta invece permettono di fornire loro un pieno di vitamine e minerali!

Cosa mangiano gli astronauti nei pasti principali

Per questa missione gli astronauti necessitano di parecchia energia: devono rimanere concentrati, devono studiare l’andamento della missione che è a tutti gli effetti una prova per altre missioni future, come quella che avverranno nel 2027 che serviranno per costruire delle basi per l’allunaggio.

Ma quindi cosa mangiano gli astronauti? Snoccioliamo insieme l’elenco di alimenti che hanno portato con se e analizziamoli insieme:

Cosa mangiano gli astronauti per l’energia della missione

• Tortillas
• Pane piatto di grano
• Cous cous con frutta secca
• Granola con mirtilli
• Maccheroni al formaggio

I primi alimenti che leggiamo sono proprio loro i carboidrati: nemico pubblico numero 1 per molti. Infatti, qualcuno dice di non mangiare i carboidrati quando si vuole rimanere concentrati, perché i “picchi glicemici” non aiutano. Ma, i carboidrati sono la principale fonte energetica non solo del corpo, ma anche e soprattutto del cervello, che usa solo ed esclusivamente il glucosio come carburante.

I grassi che fanno bene

• Mandorle
• Anacardi

Tra i grassi che vediamo maggiormente, ecco che la fa da padrone la frutta secca: infatti, oltre ad essere una fonte energetica straordinaria, è anche “concentrata”. In pochissimi grammi, poco spazio, ecco che troviamo vitamine, grassi buoni, fibre ed energia.

La frutta secca consumata sulla spazio non è unicamente solida, infatti alla scoperta di cosa mangiano gli astronauti troviamo golosità quali:

• Crema al cioccolato
• Burro di arachidi
• Burro di mandorle

Anche qui un pieno di energia, ma di gusto: perchè si, il cibo può essere un piacere anche sullo spazio e no, non deve essere visto come un “peccato” di gola, perché il cibo non ha valore morale.

A rappresentazione di ciò, ecco un divertente video su una famosa crema spalmabile che fluttua nello spazio: sarà sfuggita dalle mani di qualcuno che voleva fare merenda?

Cosa mangiano gli astronauti per la loro salute

• Quiche di verdure
• Insalata di mango
• Broccoli gratinati
• Fagiolini piccanti
• Insalata di frutta tropicale
• Zucca butternut
• Cavolfiore

Ecco invece l’elenco di tutte le verdure che consumeranno gli astronauti nello spazio: fonti di fibre e vitamine garantiranno una salute intestinale, la sazietà e una corretta alimentazione anche durante questo viaggio spaziale!

E le proteine?

Le proteine menzionate, oltre a quelle già descritte a colazione nelle bevande, sono ben poche. Infatti tra le fonti proteiche troviamo solo carne rossa:

• Salsiccia da colazione
• Petto di manzo alla griglia (brisket)

Ma perché non viene scelta una fonte proteica diversa? In realtà, nonostante questo menu faccia rabbrividire qualsiasi nutrizionista, ha il suo perché. Infatti, il pesce non si conserva benissimo (a differenza della carne che anche secca è buona e si conserva bene) inoltre così come le uova, ha un odore non proprio gradevole. Differentemente è per i legumi: infatti, i legumi si conservano benissimo e sono anche molto comodi, ma il problema potrebbero essere gli effetti gastrointestinali. Insomma, gli odori sono da tenere in considerazione proprio perché la navicella non si può arieggiare! E’ importante quindi selezionare cosa mangiano gli astronauti non solo in base ai valori nutrizionali, ma anche gusti e… varie ed eventuali!

Cosa mangiano gli astronauti quando hanno voglia di dolce

Certamente non guardando “i pacchi” di Stefano de Martino, ma anche gli astronauti hanno voglia di dolce! E quindi? Nei momenti di coccola palatale gli astronauti hanno portato nello spazio questi dolci:

• Biscotti
• Cioccolato
• Torte Mandorle ricoperte di zucchero
• Cobbler (dolce tipo crumble)
• Budini (proprio come quelli che trovi nel nostro shop online!)

Perché la dieta non deve essere “pulita” come dice qualcuno, non deve essere sempre “perfetta” ma avere ogni elemento che per noi è importante: la frutta, la verdura, le proteine e i carboidrati. Ma le fonti alimentari che ci appetiscono maggiormente sono importanti tanto quanto poiché permettono di rendere la dieta sostenibile nel tempo.

Insieme agli astronauti, faranno un giro intorno alla luna anche le salse piccanti

Infatti, gli astronauti non mangiano certamente in modo insipido: ecco alcuni condimenti che hanno portato con loro in questa missione spaziale:

• Sciroppo d’acero
• Salsa piccante
• Senape piccante
• Marmellata di fragole
• Miele
• Cannella

Come mangiano gli astronauti nello spazio

Ok, abbiamo capito cosa mangiano gli astronauti nello spazio: ma come mangiano, considerando che a causa dell’assenza di gravità il cibo fluttua? (Come abbiamo potuto vedere con il barattolo di Nutella)

Il cibo è ancorato a dei vassoi magnetici: le bevande (caffè compreso!) sono bevuti con il supporto di una cannuccia o di un beccuccio dalla quale succhiano, dato che il liquido spesso è dentro una bustina in plastica.

Il cibo viene prelevato con le mani o con forchette (perché se lo preleverebbero con un cucchiaio volerebbe via da esso!)

E adesso, segui tutta la missione che ormai sta per svolgere al termine e se hai altre domande su cosa mangiano gli astronauti lascia un commento!