LUNCHBOX LIGHT PER L’ESTATE
Con l’arrivo dell’estate, cresce il desiderio di piatti freschi e leggeri che ci aiutino a combattere il caldo. Le giornate si allungano, e la voglia di trascorrere il tempo all’aperto, magari al mare, aumenta. È proprio in questi momenti che le schiscette light diventano le nostre alleate: pratiche, sane e gustose, ci permettono di mantenere la linea senza rinunciare al piacere di un buon pasto. Insalate di riso, pasta fredda, piatti a base di legumi e verdure sono solo alcune delle opzioni che possiamo preparare e portare con noi. Un pranzo al sacco in spiaggia ben organizzato non solo ci aiuta a evitare cibi troppo pesanti e poco salutari, ma ci garantisce anche il giusto apporto di nutrienti per affrontare le calde giornate estive.
Preparare delle schiscette light in modo sano
Per preparare lunch-box light davvero salutari, possiamo seguire le regole del Piatto Sano di Harvard. Questo modello alimentare prevede una distribuzione equilibrata degli alimenti nel nostro piatto. Come si fa? Basta riempire il nostro piatto in questo modo:
- metà spazio dedicato alla verdura
- un quarto alle proteine magre
- l’altro quarto ai cereali
Questo approccio ci aiuta a bilanciare l’apporto nutrizionale, mettendo tutto in uno stesso piatto con queste proporzioni non sarà possibile eccedere con un alimento piuttosto che un altro.
L'IMPORTANZA DELLE VERDURE
Il consumo di verdure, ricche di fibre e vitamine, è fondamentale per mantenere l’equilibrio idrico e dare senso di sazietà. Le proteine magre, come il pollo, il pesce o i legumi, forniscono energia senza appesantire. Mentre i cereali integrali come riso o grano ci garantiscono un rilascio costante di energia, evitando i picchi glicemici. Aspetto fondamentale soprattutto in caso di insulino-resistenza, diabete o pre-diabete. L’uso di grassi sani, come l’olio d’oliva o la frutta secca, completa il quadro nutrizionale ideale. Seguendo queste semplici regole, possiamo preparare lunch-box light che ci permettono di goderci il mare senza sensi di colpa. In questo ci viene in aiuto il programma dimagrante Mi Piace Così che segue proprio questo modello e la dieta mediterranea, garantendo pasti equilibrati e gustosi. Oltre che piatti freddi estivi ottimi da portare come schiscetta light al mare.
Lunch-box light da portare al mare
Eccovi quindi alcune idee di lunch-box light per l’estate: sane e gustose, ma soprattutto velocissime da preparare!
Insalata di riso con tonno
Ingredienti:
– 200 g di riso integrale
– 160 g di tonno al naturale
– 1 carota
– 1 peperone
– 1 cetriolo
– 10 olive nere
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Cuoci il riso integrale in abbondante acqua salata, scolalo e lascialo raffreddare.
- Taglia a dadini la carota, il peperone e il cetriolo.
- Unisci al riso il tonno sgocciolato, le verdure tagliate e le olive.
- Condisci con olio d’oliva, sale e pepe, mescola bene e conserva in frigo fino al momento di partire per il mare.
Pasta fredda con pomodorini e feta
Ingredienti:
– 200 g di pasta integrale
– 150 g di feta
– 200 g di pomodorini
– 1 manciata di rucola
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata, scolala e lasciala raffreddare.
- Taglia i pomodorini a metà e la feta a cubetti.
- Mescola la pasta con i pomodorini, la feta e la rucola.
- Condisci con olio d’oliva, sale e pepe, mescola bene e conserva in frigo.
Grano con pollo e verdure
Ingredienti:
– 200 g di grano
– 200 g di petto di pollo
– 1 zucchina
– 1 peperone rosso
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Succo di limone
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Cuoci il grano secondo le istruzioni sulla confezione, scolalo e lascialo raffreddare.
- Griglia il petto di pollo e taglialo a strisce.
- Taglia la zucchina e il peperone a dadini e grigliali.
- Mescola il grano con il pollo e le verdure, condisci con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
Insalata di legumi e verdure
Ingredienti:
– 200 g di ceci cotti
– 200 g di fagioli rossi cotti
– 1 carota
– 1 cetriolo
– 1 cipolla rossa
– 2 cucchiai di olio d’oliva
– Succo di limone
– Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Scola e sciacqua i legumi.
- Taglia la carota e il cetriolo a dadini, affetta sottilmente la cipolla rossa.
- Mescola i legumi con le verdure, condisci con olio d’oliva, succo di limone, sale e pepe.
panino vegetariano alla mediterranea
La differenza sulla golosità di questo panino la farà…il pane! Non scegliete le solite fette di pane in cassetta: optate per del pane fresco, possibilmente di rimacinato oppure insaporito con curcuma o barbabietola, non ve ne pentirete!
Quando si pensa ad un panino, si ha voglia di aprire una confezione di prosciutto magro e fare più veloce della luce: bhè, non possiamo però mica consumare sempre prosciutto! Ecco quindi un’idea altrettanto veloce ma molto più golosa e sana!
Ingredienti:
Pane, quello buono!
1 mozzarella di bufala
4-5 pomodori secchi
2 cucchiaini di patè di olive
lattuga o valeriana
Procedimento:
il procedimento sicuramente non vuole spiegazioni, ma per rispettare il piatto sano di Harvard quello che vi consiglio è di inserire il panino all’interno di un contenitore per schiscette e, nello spazio adiacente, versare dei semplici pomodorini tipo ciliegino, datterino o del piennolo, bagnati leggermente con dell’olio: eccovi una bella porzione di verdura, senza il bisogno di investire del tempo nella sua preparazione! Nulla vieta che poi, sempre nella lunch-box, non possiate mettere un frutto, magari una bella pesca, che è un po’ la versione estiva della mela: non necessita nessun coltello per la sua consumazione, la si può mangiare con la buccia!
LUNCH-BOX light con Mi Piace Così
Le lunch-box light rappresentano una soluzione perfetta per chi desidera mantenere una dieta equilibrata anche durante le giornate estive trascorse al mare. Grazie alla loro praticità, possiamo portare con noi piatti freschi e nutrienti, evitando cibi poco salutari e pesanti che potrebbero compromettere il nostro benessere e la nostra forma fisica. Inoltre, la preparazione di queste pietanze è spesso semplice e veloce, permettendoci di risparmiare tempo e di gustare comunque pasti deliziosi.
Quindi, ricordiamoci di seguire le linee guida del piatto sano di Harvard che ci aiuta a bilanciare in modo corretto i nutrienti. Questo approccio non solo promuove una buona salute generale, ma ci aiuta anche a mantenere un peso adeguato e a sentirci pieni di energia.
I piatti pronti freddi di Mi Piace Così sono degli ottimi pasti al sacco da portare al mare. Con ricette studiate per offrire il massimo dei nutrienti senza eccedere nelle calorie, Mi Piace Così fornisce una guida pratica per chi vuole perdere peso in modo sano e duraturo. Ma soprattutto è una soluzione facile e veloce per chi non ha tempo o le energie di prepararsi da mangiare stando anche attento alla linea.
Con Mi Piace Così possiamo goderci l’estate con leggerezza e serenità, sapendo di fare del bene al nostro corpo e alla nostra mente.
